05 сентября 2013        Марина Моисеева, фото автора

В польском ресторане кормят кашей

 

POland_food_9Мы не раз бывали в Польше и всегда  обращали внимание на  очень простую и вкусную местную кухню.

Вкусно поесть можно и на  заправках вдоль дороги, и в  фирменных ресторанчиках  «Запечек», и  в многочисленных  кафе, а в декабре и на   рождественской  ярмарке —  все всегда свежайшее и на все вкусы.

Про бигус  и  фляки мы  и дома  были наслышаны, а оказалось, что польская кухня это — разные виды  мяса, колбасы, голонка , шашлык , суп журек  (журек – это вообще хороший повод  еще раз приехать в Польшу),  замечательные супы в хлебе, овощи, десерты,  напитки —  все, что хотите.

И простецкая пайда на  рождественской  ярмарке:  хлеб, смалец и соленый  огурец —  это вкусно!  И потрясающий  сок черной смородины —  нигде  такого не встречала —  незабываемо.

В ресторанчиках  сети «Запечек» —- все  очень  вкусно, с выдумкой.  Была одна проблема :  в польском слове «Запечек»  букв  намноооого больше, чем в русском.   Но потом приноровились  понимать то, что написано  —  проблем  не  было. И  пирОги — так поляки называют  вареники.  А какой  компот  в «Запечке»!  Хочешь  —  холодный, хочешь — горячий. Хочешь  — кружку,  хочешь — кувшин.

Но  в Закопане мы набрели на  необычный  ресторанчик. На  главной пешеходной   улице  Круповке  увидели смешную  птичку, которая клюет зернышки и название:  «Добра каша наша».

Когда в детстве мы читали  романы о средневековых рыцарях, всегда  обращали внимание  на  то, что подавалось  на столы  королям  и герцогам  на пирах. Там всегда фигурировала  каша.  И мы понимающе ухмылялись : « Каша! На пиру!  Королю!  Да они  ничего  в еде не понимают, дикие  люди!»  Конечно, в ресторанчике есть все,  что  захочется,  но изюминка – в каше.

Выбор есть -  12 видов  разных  каш. Все примерно в  одной цене — от 15.90 до 19.90  злотых  ( 1 злотый  - почти 10 рублей).

Я заказала пшенную кашу с индейкой и тыквой,  а муж — гречневую с фрикадельками.  И принесли …  целый  поднос:  собственно каша — большая тарелка,  на дне которой  мы  потом  тоже увидели фирменную птичку,  тарелка поменьше —  свежие  овощи  и соусник. К каждой каше — свой  соус, это в меню написано.

Ну, что можно сказать… Короли  и герцоги  знали толк в еде. Очень вкусно, сытно, очень необычно  для ресторана.

POland_food_3

Простецкая пайда  на  рождественской  ярмарке: хлеб, смалец и соленый  огурец – это вкусно!

POland_food_4

Блюда из печки особенно вкусны.

POland_food_5

Польские пирОги — это на самом деле вареники.

POland_food_7

Журек, самый польский из всех супов, нередко подают в хлебе.

POland_food_8

Шашлыки теперь любят везде, и Польша — не исключение.

POland_food_1

Будете в "Запечке" зимой — попробуйте глинтвейн.

 


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Моментальная туристическая страховка - 280*280


Последние комментарии


Популярные материалы


Случайный выбор

Контакты

E-mail: rukivboki@yandex.ru

Мой профиль: ВКонтакте

Facebook

Skype: elvieusmanova