Как сделать супы и салаты из йогурта

Супы и салаты из йогурта популярны во многих странах. В Болгарии это летний суп таратор, в Турции и Греции - салат дзадзики или цацики, в Индии – райта, в Таджикистане - оши бурида... У каждого своя история, свой рецепт. Приготовить все эти блюда несложно, а удовольствия от них много, особенно летом. Просто, свежо, необыкновенно вкусно.