26 апреля 2009        Денис Вишницкий, фото автора

Базарный день в Ташкенте

 

Мальчики продают арбузы с машины

Базары на востоке - это настоящая сказка. Хотя мы и не застали самого расцвета "бозоорной" (базоор - так на узбекский лад называется рынок) жизни, кое что удалось понаблюдать. Например на Форход Бозооре (Крестьянский рынок) - целая коллекция арбузов со всего Узбекистона.

Разные по форме, цвету, аромату - они отлично утоляют жажду. Но не арбузы все же фирменная достопримечательность Ташкента. Только тут мы увидели такое разнообразие форм и сортов дынь.

Причем дегустация показала - самые сахарные, медовые дыни из тех, на которые глаз не ляжет. И наоборот, огромные тыквоподобные ребристые дыни были пресными и невкусными. Говорят, все зависит от района произрастания и от воды, которой орошают поля.

Вкуснейшие помидоры иного, совсем не турецкого вкуса! Красочные палитры пряностей и специй так и манят к себе... Вкусны местные орехи, свежий, чуть сыроватый миндаль. Вкуснейшие сладости, которые почему-то не привозят в Россию... Особо запомнились сахарные шарики с сердцевинкой из сваренных в меду фундука, миндаля и арахиса. Тучи пчел витают над барханами вяленых персиков и абрикосов.

Но вот лица торговцев уже не так призывны как в советские времена - у своих покупательная способность не высока. И тем не менее в иные дни сложно протиснуться между людьми. Как правило, рядом с каждым бозооором небольшая мечеть. Но в целом в Узбекистоне ислам мягкого про-турецкого толка. Видимо, именно поэтому там находятся базы США....

Ранним жарким утром начинается поливка тротуаров. Иначе все сгорит в пекле и завянет. И с первыми лучиками солнца во дворах раздаются ныне уже забытые в России призывные выкрики молочниц - Каймак, Куйлююююк, Сметанааа! И так ежеутренне...

Я удивлялся тому, как в азиатской жаре люди пьют молоко. Позже нас угощали шариками из козьего молока - весьма специфические запах и вкус! Но узбеки любят и покупают их в кулечках как семечки. Настает время ужина и по улице потянулись тончайшие ароматы шашлыка. О нем я и поведаю в следующий раз...  Он точно стоит того, чтобы о нем написали:)))

Справка: средняя зарплата в Ташкенте - 400 долларов, в Самарканде - около 100 долларов (по данным 2008 года)

Крытый рынок в ташкенте

 


Комментарии   

0 #10 Александр 06.11.2013 20:21
данные о том, что подконтрольные Акбарали Абдуллаеву Ферганский нефтеперерабаты вающий завод, Кувасайский цементный завод», отели «Asia» и ряд других хозяйствующих субъектов ежемесячно выплачивали Гульнаре Каримовой от 50 до 70 миллионов наличных долларов в качестве так называемой доли. Сообщил Иноятов узбекскому лидеру и о том, что Гульнара шантажом и угрозами выбивает из госбюджета десятки миллионов долларов, которые пускает на организацию мероприятий собственного фонда «Forum». Последней каплей, взбесившей главу государства, по данным политолога, стала информация о фотографиях дочери, на которых она изображена в полуобнаженном виде в одном из развлекательных заграничных заведений.
Цитировать
0 #9 Анастасия Клубничная 27.07.2010 21:26
Но во всем остальном- очень приятно!!!!!!
Спасибо за ваш очерк!
Цитировать
0 #8 Анастасия Клубничная 27.07.2010 21:23
ну...не сказать что сильно люблю....
Так я не поняла по поводу зарплаты, где настоящие суммы???? 1 минимальная зарплата по городу Ташкенту 37680 сум=24 доллара США
Средняя зарплата 150-200 долларов США=240 000 -350 000 сум, никаких не 400 долларов!!!!!!!
Цитировать
0 #7 Эльви Усманова 01.05.2010 02:07
Alifbest,
спасибо, будем тщательнее проверять информацию.
Что касается продуктов пчеловодства. то мы их не только любим, мы их едим каждый или почти каждый день. Мед, а в холодное время и пыльца - наши лучшие друзья.
Цитировать
0 #6 Alifbest 01.05.2010 00:23
Анастасия, а Вы любите пчелопродукты?
Цитировать
0 #5 Alifbest 01.05.2010 00:20
"Справка: средняя зарплата в Ташкенте - 400 долларов, в Самарканде - около 100 долларов (по данным 2008 года)"
А я то сразу и не обратил внимания на эту справку приписку.Надо сказать, что приписана неправдоподобна я информация насчет зарплаты.
Это серьёзное СМИ, и материал конечно же нужно готовить более достоверный. Ну да ничего. Зато немного пообщались.
Эльви вы любите пчелопродукты?
Цитировать
0 #4 Эльви Усманова 30.04.2010 22:57
Анастасия, это моя приписка про зарплату. Цифра была озвучена кем-то из администрации города. А каково реальное положение дел, было бы интересно узнать. Мне тоже не показалось, что в Ташкенте может быть такая средняя зарплата.
Цитировать
0 #3 Анастасия Клубничная 30.04.2010 18:16
Уважаемый Денис Вишницкий!
А интересно с чего это Вы взяли что в Ташкенте такая зарплата???это нереально, я сама вТашкенте живу и знаю.? хотя сейчас 2010г.на дворе
Цитировать
0 #2 Valeriy K.Iraliev 26.09.2009 01:15
Хочется немного возразить по поводу ислама.Ислам - местная религия, существующая очень очень давно в нашей республике.Нет такой религии, о которой можно говорить:про-ру сская, про-греческая,п ро-украинская и т.д. Как в христианской религии существуют свои ответвления, так и в в мусульманской - существуют ответвления.Но в целом Ислам - религия единая. И она не может называться про-арабского толка или про-турецкого толка.
Это для сведения и не в укор.
Мир Вашему Дому!
Цитировать
0 #1 Valeriy K.Iraliev 26.09.2009 01:03
Спасибо Денису Вишницкому, за небольшой очерк о Ташкенте и его базаре Фархадский рынок. Это по русски так звучит, что является часто употребляемым словом. Есть много базаров в Ташкенте и конечно у каждого есть свое лицо, своя фишка. Много разных продуктов у нас продается.Все перечислить невозможно.Ну а тот кто будет читать рассказ о шашлыке, приготовьтесь: у вас потекут слюнки только от прочитанного. Учитесь готовить вкусно, пусть маленький Ташкент греет ваше сердце.
Мы как и все любим вкусненькое, сладенькое. Будет возможность, попробуйте мед.Горный, степной. Ну а те, кто любит сухой пчелопродукт, тот приобретает Тенториум. Есть и такой в Ташкенте.Мы знаем толк в пчелопродуктах.
Добро пожаловать в Ташкент!
Мир Вашему Дому!
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Моментальная туристическая страховка - 280*280


Последние комментарии


Популярные материалы


Случайный выбор

Контакты

E-mail: rukivboki@yandex.ru

Мой профиль: ВКонтакте

Facebook

Skype: elvieusmanova