Ноябрь в Японии: сезон хурмы и красных листьев

В ноябре в Японии сезон хурмы. Она повсюду – на рыночках, в овощных лавках, в супермаркетах. Японцы буквально замирают, когда видят хурму где-то в городе, на крошечных придомовых участочках — вот она, красота!

А если отъехать подальше от города, куда-нибудь в горы, то там целые сады из этих деревьев, увешанных тяжелыми плодами. Хурма в Японии (по-японски kaki) любима почти как сакура. Ее цветения ждут так же как первых цветков сакуры, а затем, осенью, японцы с удовольствием фотографируют созревшие плоды, наслаждаясь и цветом, и формой этого плода, вес которого доходит до полкило.

Сортов хурмы в Японии десятки. Есть плоды плоские, есть в форме сердца или почти квадратные, но всегда сладкие, не вяжут. «У нас всегда в ноябре-декабре на столе хурма», — рассказывает Минами Такеуси, студентка факультета журналистики из Киото.

Раньше сушеная хурма в Японии была единственной сладостью, не считая меда. Из нее делали и делают мармелад, пастилу.

Стоит хурма от 100 рублей (в пересчете) за килограмм. В овощных лавочках хурму обычно продают «кучками», а в сельской местности ее можно купить и на лотках «без продавца», просто оставив нужную монетку.

И, конечно, в ноябре – сезон красных листьев у знаменитых японских кленов. «Ноябрь — лучшее время для посещения Японии, а вовсе не конец марта-начало апреля, как это рекомендуют многие путеводители (в это время цветет сакура), — считает Минами Такеуси. — Лучше всего приезжать в мае или осенью, чтобы увидеть разноцветную японскую осень и попробовать нашу хурму. Такой вкусной нигде нет». А посмотреть прогноз, в какое время покраснеют листья кленов, можно заранее на англоязычных японских сайтах, так же как и прогноз цветения сакуры.