Израиль

Иерусалим: рынок в Старом городе

Опубликовано: 1 апреля 2015
Автор:
https://rukivboki.ru/wp-content/uploads/2015/04/Jerusalem_market-8.jpg

В старом Иерусалиме, куда бы вы ни шли, — к Стене плача, храму Гроба Господня или к Храмовой горе, вам предстоит пройти через базар, что тянется на несколько кварталов. И я уже завидую вам.

 

Каменные постройки с большими деревянными воротами, на них навесные замки. Стоят плотно, будто склеены. Улочки узенькие, местами просто норы. На каждом метре — лавочки, а в них местные торговцы — арабы, евреи, греки, армяне, турки.

Кто-то стоит, приглашая каждого встречного зайти, кто-то сонно выглядывает из глубины лавочки, кто-то оживленно беседует то ли со старым знакомым, то ли с покупателем.

Днем, особенно в выходные, тут тесно, шумно, но это колдовское место не отпускает и хочется бродить и бродить по его запутанным рядам, прицениваться, пробовать, уходить в поисках лучшей цены и снова возвращаться, начинать разговор на английском, переходить на русский, зачем-то брать визитку владельца всех этих гор сладостей…

Здесь продают все или почти все: православные крестики и иконки, звезды Давида и семисвечники, бусы и тарелки, турки для кофе и сумки, яблочный чай и кардамон. Самая ароматная часть рынка — лавки со специями, благовониями и сладостями — халвой, нугой, ощ аль асфуром (это гнездышки из теста с орехами), пастилой и многим другим. Здесь же кофе в зернах— его находишь по аромату. Есть арабский и есть турецкий, возьмите на пробу оба.

Слушать и наслаждаться. Шумом, цветом, запахами, разговорами. Вы долго будете помнить это место, даже если у вас на его осмотр всего полчаса.

Спросите здесь заатар, одну из самых популярных на Ближнем Востоке смесей пряностей. Вкус овощных и мясных блюд, фалафеля с заатаром становится совершенным. Секрет — в составе: сирийская душица, майоран, тимьян, кунжут и соль, иногда что-то еще. Продают и в коробочках, и на развес. Отличный подарок — в России ее трудно найти.

Если решили что-нибудь приобрести — торгуйтесь, это не магазин и цену можно значительно сбавить.

И еще где-то тут в забегаловках жарят лучший во всем Иерусалиме фалафель. Обожаю его.

Точных часов работы у рынка нет. Первые торговцы начинают раскладывать товар в 9-10 часов, закрываются лавочки около 20 ч. Ночью ходить безопасно, но ничего не увидите — лавки закрыты, народу совсем нет, город темный, пустынный.

Все товары с рынка Старого города можно приобрести в этом интернет-магазине https://krasnaja-nit.ru/

Стоит попробовать яблочно-коричный чай

Финики мягкие, сочные.

 

Так выглядит заатар, знаменитая ближневосточная приправа

Фотографии: Эльви Усманова
Смотрите также:

Что еще почитать:

Израиль: cтена, у которой не видно конца
Противостояние отчетливо видно в Иерусалиме: Золотые ворота города, через которые должен войти Мессия, тщательно замурованы. Перед ними ощерилось камнями мусульманское кладбище. А напротив, через ров, выстроилось строгими каменными рядами еврейское.
Что посмотреть в Иерусалиме
Главная прелесть Иерусалима заключается в том, что он кипит жизнью. Старый город – несколько квадратных километров внутри крепостных стен – не является музейно-лавочной экспозицией, как это часто бывает в старых поселениях. Напротив, эти четыре квартала – по числу живущих здесь конфессий, мусульманский, еврейский, христианский и армянский - сегодня тесно заселены.
10 недорогих вещей, которые стоит привезти из Израиля
Что привезти из Израиля, в котором столько много всяких интересных и непривычных вещей? Мы составили список из 10 наиболее популярных и недорогих сувениров и продуктов, которые удобно перевозить. Список не претендует на полноту, но помогает немного сориентироваться перед поездкой тем, кто едет в Израиль впервые.
Сварить кофе по-арабски: два рецепта
Настоящий кофе по-арабски мне удалось попробовать лишь в Дании. Его сварили мои товарищи по учебе, Сусу и Баха из Палестины. И налили в крошечные сосуды. Они и рассказали, что у них есть два способа варки кофе – с сахаром и почти без него. Приготовить напиток по-арабски совсем не сложно, гораздо труднее найти подходящий сорт кофе.
Иерихон: как добраться и что посмотреть
Одно это слово «Палестина» после посещения еврейского Израиля и просмотра наших телевизионных программ навевало ужас. Представлялись грязные улочки с полуразрушенными домами, суровые бородатые мужчины с автоматом наперевес, и ребятишки в лохмотьях.
Еда в Израиле: несколько правил, которые нужно знать
Во многих гостиницах и ресторанах Израиля вам не подадут на завтрак ни ветчину, ни омлет с колбасой. В обед не ищите сливки для кофе и сливочное масло. Заведения общепита неукоснительно соблюдают кашрут — строгие религиозные предписания. Мы подготовили краткую инструкцию по кошерной пище для тех, кто впервые едет в Израиль.