Самое грибное место, Или какие грибы растут в Швеции

В Хельсинборге я нашла самое грибное место в Швеции. Несколько десятков самых разных грибов на площади около 100 м2. – съедобные, не очень съедобные и даже совсем не съедобные.

С красными шляпками и похожие на цветки кактуса, с аккуратными белыми ножками и расплывающиеся, как черный студень…

Столько грибов сразу я никогда не видела. Да и сюда попала случайно – гуляла по Fredriksdals Friluftsmuseum, музею под открытым небом, а здесь как раз проходила грибная выставка – ну как не зайти?

Грибы самые настоящие, накануне они еще стояли в лесу. Аккуратно сорванные, теперь они лежали на витринах и тарелках, а смотритель выставки периодически опрыскивал грибы и мхи из пульверизатора. Посетители с удовольствием разглядывали необычные экспонаты и фотографировались на их фоне.

Вот белый, вот подберезовик… Эти грибы я нередко видела в парках в Дании и Швеции, но никто их не клал в корзинку – скандинавы предпочитают готовить лисички, а также выращенные в теплицах шампиньоны и вешенки. На выставке была целая комната, посвященная съедобным грибам. Здесь выставили даже посуду, в которой готовят грибы,  – кастрюльки да сковородки.

Опасным для здоровья грибам также был посвящен целый раздел. Выставка эта, увы, недолговечна — грибы быстро сохнут или, наоборот, гниют. Так что выставка работала всего пару дней, а устраивают такие выставки не каждый год.

В сам Fredriksdals Friluftsmuseum стоит ехать в мае-сентябре. Сюда можно добраться из центра Хельсинборга на автобусе. Этот музей считается одним из лучших шведских музеев под открытым небом.

Здесь можно посмотреть дом помещика XVIII века, улочку со старыми домами, в которых сейчас музеи и магазинчики. Здесь разбит небольшой ботанический сад с дикими растениями. Летом в огромном парке часто проходят различные представления и концерты. Вход Fredriksdals Friluftsmuseum в мае-сентябре стоит 70 крон, в апреле и октябре  30 крон, в остальные месяцы – вход свободный.