В финских и шведских супермаркетах продают лепешки, похожие на подрумянившийся омлет. Это kaffeost или juustoleipä, иногда его еще называют лапландским сыром. Расскажу, как его делают и с чем едят.

Кофе по-вьетнамски — это что-то вроде мифа. Все слышали, что он самый вкусный, но мало кто его пробовал. Не торопитесь сказать, что варили его в турке. Нет, нет и нет, кофе по-вьетнамски — это только тот, что приготовлен в специальном устройстве, которые вьетнамцы называют «фин».

Однажды мой знакомый, вернувшись из Греции, посетовал, что кофе там «варить не умеют». Меня это сильно удивило. Недоразумение разрешилось просто. Мой приятель, пробыв в Греции недели две, пил все время то ли американо, то ли что-то подобное. А всего на всего надо было попросить официанта принести греческий кофе.

Что привезти из Израиля, в котором столько много всяких интересных и непривычных вещей? Мы составили список из 10 наиболее популярных и недорогих сувениров и продуктов, которые удобно перевозить. Список не претендует на полноту, но помогает немного сориентироваться перед поездкой тем, кто едет в Израиль впервые.

Настоящий кофе по-арабски мне удалось попробовать лишь в Дании. Его сварили мои товарищи по учебе, Сусу и Баха из Палестины. И налили в крошечные сосуды. Они и рассказали, что у них есть два способа варки кофе – с сахаром и почти без него. Приготовить напиток по-арабски совсем не сложно, гораздо труднее найти подходящий сорт кофе.